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Hallo,

dieser Verein http://www.foodwatch.de/ hat in meinen Augen schon einige Erfolge vorzuweisen. Ich habe das jetzt über längere Zeit verfolgt und bin zwischenzeitlich für Euro 5,-- im Monat Mitglied geworden. Neben der Lobbyarbeit für die Verbraucher wird man auch laufend mit aktuellen Informationen aus der Lebensmittelbranche versorgt.

Einfach mal informieren und evtl. den Newsletter bestellen.

Dieser Link http://www.abgespeist.de/landlust/index_ger.htmlergänzt das ganze.

Zitat von »Manfred1954«

Hallo,

dieser Verein http://www.foodwatch.de/ hat in meinen Augen schon einige Erfolge vorzuweisen. Ich habe das jetzt über längere Zeit verfolgt und bin zwischenzeitlich für Euro 5,-- im Monat Mitglied geworden. Neben der Lobbyarbeit für die Verbraucher wird man auch laufend mit aktuellen Informationen aus der Lebensmittelbranche versorgt.

Einfach mal informieren und evtl. den Newsletter bestellen.

Dieser Link http://www.abgespeist.de/landlust/index_ger.htmlergänzt das ganze.

Bei foodwatch bin ich auch Mitglied geworden, aus den gleichen Gründen wie Du, Manfred.
Als Fördermitglied hat man auch noch den Anspruch, kostenlos Fragen an eine sehr nette und sehr kompetente
Ernährungsberaterin zu stellen.

Gruß Ulle

Hier noch einer: http://www.lebensmittelklarheit.de

So interessant ich solche Seiten auch finde, mich betrifft es kaum.
Ich mache eigentlich alles was geht selbst.
Fleisch, Wurst, Käse, Topfen/Schichtkäse und Gemüse kaufe ich auf einem Bauernmarkt. Rindfleisch kaufe ich 2mal im Jahr direkt von einem Biohof.
Mehl, Zucker und andere "Mühlenprodukte" kaufe ich direkt bei einer Mühle. Besonders was das Mehl und ähnliches anbelangt ist man im Supermarkt aufgeschmissen, wenn man selbst Brot bäckt.
Im Supermarkt kaufe ich eigentlich nur Butter, Dosentomaten, Chips, Schokolade, Wein, Bier, Nudeln, Essig, Öl, Senf, Ketchup. Mehr fällt mir gerade echt nicht ein, was wir normalerweise noch so kaufen würden.
Klar "sündigen" wir auch mal. Aber ich denke, dass wir weitgehend unabhängig von der Lebensmittelindustrie sind. Gott sei Dank!

Dazu noch interessant: Community Supported Agriculture

@OmikronXi

Wie steht´s mit Getränken? Mineralwasser (da hat foodwatch etwas hinsichtlich des Urangehaltes erreicht), Tee (übelster Verbraucherbesch..s). Warst Du mal auf der Seite? Es lohnt sich, allein, weil man dort lesen kann, wie die Nahrungsmittelindustrie den Verbraucher täuscht.

Ich "sündige" natürlich auch. Es bleibt einem aber auch garnichts anderes übrig, außer, man wird Selbstversorger. Aber wer kann das schon.

Die Verschmutzung aus der Luft hast du dennoch, auch wenn Du alles selber anbaust. Auch die Biokühe fressen Gras, dass duch Umwelteinflüsse (Luftverschmutzung) belastet ist.

Null Belastung bei Lebensmitteln gibt es (wohl leider) nicht mehr.

Zitat von »Mahatma Josef Gamsbichler«

Man kann sich eigentlich bei gar nix mehr sicher sein, Manfred. ....

Stimmt. Aber wegen der immer bestehenden Unsicherheit unkritisch einzukaufen, scheint mir auch nicht die richtige Alternative zu sein.
Wenn du nicht zuviel Zeit mit Zutatenliste und Herumfahren verbringen willst, könntest du z.B. in einem Bio-Supermarkt einkaufen, die es ja immer häufiger gibt. Und bevor du aufschreist: Viel zu teuer! Da sich meistens die Ernährung beim Einkauf dort etwas umstellt (weniger Fleisch, weniger Süßkram), ist auch der Einkauf dort nicht wirklich teurer.

***
Bei mir gibt es noch keinen Bio-Laden (vielleicht in einem halben Jahr), ich kaufe aber i.d.R. aus den Bio-Regalen des Supermarktes. Wenn es Eier/Kartoffeln/Möhren grad nicht in Bio gibt, kaufe ich auch keine. - Bei Milch bin ich allerdings umgeschwenkt von "Bio - länger haltbar" auf "traditionell hergestellt". (Die Behandlung, die Milch für die längere Haltbarkeit erfährt, hat m.E. nichts mehr mit Bio zu tun.)
Bestimmte Marken kaufe ich gar nicht mehr. Das reduziert im Kühlregal die Auswahl auf eine überschaubare Größe.

Zitat von »Manfred1954«

@OmikronXi

Wie steht´s mit Getränken? Mineralwasser (da hat foodwatch etwas hinsichtlich des Urangehaltes erreicht), Tee (übelster Verbraucherbesch..s).

Wasser trinken wir aus der Leitung. Ansonsten trinken wir außer Wasser und Bier/Radler nichts. (Das klingt jetzt irgendwie doof )

Zitat

Warst Du mal auf der Seite? Es lohnt sich, allein, weil man dort lesen kann, wie die Nahrungsmittelindustrie den Verbraucher täuscht.

Ja, war ich mal. Habe aber nichts erfahren, was ich nicht schon wusste. Ich beschäftige mich halt schon länger damit.

Zitat

Die Verschmutzung aus der Luft hast du dennoch, auch wenn Du alles selber anbaust. Auch die Biokühe fressen Gras, dass duch Umwelteinflüsse (Luftverschmutzung) belastet ist.

Um irgendwelche Schadstoffbelastung gehts mir gar nicht. Ich habe ein Problem mit der anonymisierten großindustriellen Herstellung von Nahrungsmitteln. Das ist für mich die größte Fehlentwicklung der letzten Jahrzehnte. Um die Viecher schert sich keiner mehr, hauptsache sie geben genügend mageres Fleisch, der Rest ist egal. Wenn ich mir dann noch vorstelle was für ein Dreck in den "Lebens"mitteln landet, nur um sie billiger und/oder "schmackhafter" zu machen . Diese Entwicklung möchte ich unter keine Umständen unterstützen.
Das eigentlich traurige ist aber, dass viele Leute meinen, dass sie selber kochen, nur wenn sie statt wie auf der Maggi Rahmschnitzel-Packung beschrieben statt Wasser Wein/Milch/Sahne zum Anrühren nehmen. Und vielleicht noch ein paar Paprika-Streifen mit reinschmeissen.
Oder Mayonnaise-Saucen. Die mache ich immer selber und wenn ich dann was davon zum Grillen mitnehme sind immer alle total begeistert und fragen wo ich die Sauce gekauft hätte. Auf die Antwort "habe ich selber gemacht" kommt dann immer die Gegenfrage "mit welcher Mayo?". Wenn man dann erklärt, dass man auch die Mayo selber gemacht hat, sind immer alle total verwirrt. "Hä...selber gemacht?"...Ja, auch Mayo kann man selber machen und ja die schmeckt viel besser, als die ausm Glas .

Zitat

Null Belastung bei Lebensmitteln gibt es (wohl leider) nicht mehr.

Gab es noch nie...zumindest nicht seit dem Industriezeitalter. Ist auch immer die Frage, wie man "null Belastung" definieren möchte. Ich meine du kannst voll bio mit Kuh-Kaka düngen. Ich kann mir vorstellen, dass viele das nicht als "null Belastung" ansehen würden, wenn an der ein oder anderen Tomate ein bisschen Kaka hängt.

Mal so zum Sinn und Unsinn von Grenzwerten:
Beim Eier-Dioxin"skandal" 2010 wurden vereinzelt(!) 6pg (pikogramm) Dioxin pro Gramm Fett gemessen. Damit wurde der EU-Grenzwert von 3pg/g Fett um das doppelte überschritten.
Muttermilch enthält in Deutschland im Durchschnitt 12pg/g Fett.
Die industriell hergestellte Nahrung hat also selbst im Skandalfall niedrigere Schadstoffwerte, als Muttermilch.
Im Übrigen haben glückliche, auf der Wiese nach Würmern scherrende Hühner deutlich höhere Dioxinwerte in ihrer Eiern, als die Kollegen aus der Legebatterie.


Wobei ich es eh ein wenig krank finde, dass immer weiter nach Lebensmittelsicherheit geschrien wird, obwohl wir heute so sichere Lebensmittel haben, wie nie zuvor haben. Viele gute, traditionelle Sachen werden verboten, weil es ja nicht sicher ist. Kaum ein Metzger/Schlachter darf heute noch selber schlachten, weil er die Hygienevorschriften nicht einhalten kann. Also werden die Kühe/Schweine hunderte Kilometer zum nächsten großen/industriellen Schlachthaus gekarrt, weil es dort perfekt hygienisch zu geht. Das dort aber viele Viecher qualvoll verenden, weil im Akkord gearbeitet wird ist nicht so wichtig. Dann werden die Viecher runtergekühlt und wieder hunderte Kilometer zurück gekarrt.
Durch den Transport und damit notwendig gewordene Kühlung der "Ware" ist eine Warmverarbeitung des Fleisches unmöglich. Aber nur mittels Warmfleisch kann man auf Lebensmittelzusatzstoffe verzichten. Wenn es die EU den Metzgern also unmöglich macht selbst zu schlachten wird es auch unmöglich zusatzstofffreie Wurst herzustellen. Und so treiben unsere tollen Gesetze und Vorschriften, die für Lebensmittelsicherheit sorgen sollen die anonymisierte, gewissenslose, unethische, großindustrielle Produktion von Lebensmitteln nur noch voran.


Für mich ist es einfach ein Graus, dass all die kleinen regionalen Erzeuger, welche sich noch richtig um ihre "Waren" kümmern für das bluten müssen, was die Lebensmittelindustrie angerichtet hat.

Zitat von »OmikronXi«

Um irgendwelche Schadstoffbelastung gehts mir gar nicht. Ich habe ein Problem mit der anonymisierten großindustriellen Herstellung von Nahrungsmitteln. Das ist für mich die größte Fehlentwicklung der letzten Jahrzehnte. Um die Viecher schert sich keiner mehr, hauptsache sie geben genügend mageres Fleisch, der Rest ist egal. Wenn ich mir dann noch vorstelle was für ein Dreck in den "Lebens"mitteln landet, nur um sie billiger und/oder "schmackhafter" zu machen . Diese Entwicklung möchte ich unter keine Umständen unterstützen.

Da stimme ich Dir 100%ig.

Im übrigen finde ich Deine Ausgührungen sehr interessant. Insbesondere auch zum Thema Grenzwerte / Muttermilch.

Abschließend denke ich, dass man so gut wie möglich informiert sein sollte und im Rahmen der bestehenden Möglichkeiten und des eigenen Geldbeutels qualitativ hochwertige Lebensmittel kaufen sollte. Um Informationen zu bekommen, besuche ich bevorzugt die Seite von foodwatch. Vertiefend kann ich mich dann ja noch immer aus anderen Quellen informieren.

Zitat von »Mahatma Josef Gamsbichler«

Kaufst du bei "XY" vermeintliche Bioware und dann eine Stunde später Klamotten in einem anderen Laden, hast du schon einen Fehler gemacht...

Genau richtig; ernährst Du Dich "gesund", vergiftest Du Dich mit den Klamotten. Diese bunten Gummilatschen in denen die Leute gerne rumlaufen, geben erwiesenermaßen krebserregendes Zeugs durch die Haut an den Körper ab. Ganz zu schweigen von Nanoteilchen, die man sogar in Artikeln zur Körperpflege findet. Die Hersteller bekommen uns so oder so kaputt. Und auch dann freut sich noch einer, nämlich die Pharmaindustrie.

Wir sind gefangen im ungesunden Leben.

Hackfleisch mit gefärbtem Wasser gestreckt

Foodwatch wirft Netto irreführende Werbung für ein Viva-Vital-Produkt vor. Das vergleichsweise teure Hackfleisch werbe mit "30 Prozent weniger Fett". Tatsächlich seien es 30 Prozent weniger Fleisch.

Die Verbraucherorganisation Foodwatch kritisiert, dass die Edeka-Tochter Netto gestrecktes Hackfleisch mithilfe irreführender Werbeaussagen zu überhöhten Preisen verkaufe. Unter der Netto-Eigenmarke Viva Vital biete Netto eine "Zubereitung aus Hackfleisch gemischt mit pflanzlichem Eiweiß" mit dem Hinweis "30 Prozent weniger Fett" an, erklärte Foodwatch in Berlin. Tatsächlich bestehe das Produkt aus 30 Prozent weniger Fleisch - der Anteil werde durch gefärbtes, schnittfest gemachtes Wasser ersetzt - und sei mehr als 30 Prozent teurer als reines Hackfleisch bei Netto.

Netto erklärte, es handele sich wie deklariert um eine Fleischzubereitung und nicht um reines Hackfleisch. Die Zubereitung sei für Kunden entwickelt worden, die sich ausgewogener ernähren wollten, teilte die Edeka-Tochter mit. Dafür sei herkömmliches Hackfleisch mit "wertvollem pflanzlichen Eiweiß in Form von Weizenproteinen kombiniert" worden. Das Produkt biete somit einen geringeren Fett- und Cholesterinanteil.
Pampe mit "Hackfleisch-Feeling"

Foodwatch monierte, bei dem Produkt werde laut Patentschrift des niederländischen Herstellers Vion ein Fleischanteil durch "texturiertes Weizenprotein" mit "fleischähnlicher Konsistenz" ersetzt. Rote-Beete-Saft und Paprika-Extrakt geben dem Produkt demnach eine "fleischähnliche Farbe". Oliver Huizinga von Foodwatch wertete dies als tiefen Griff in die "Trickkiste der Lebensmitteltechnologie", um einer "Fleisch-Wasser-Weizen-Pampe möglichst viel Hackfleisch-Feeling" zu verleihen.

Die Verbraucherorganisation startete im Internet eine Beschwerdeaktion. Foodwatch wendet sich mit der Kampagne abgespeist.de gegen irreführende Werbepraktiken von Lebensmittelherstellern. Dazu stellt die Organisation auf ihrer Internetseite regelmäßig Produkte vor, die nach ihren Angaben nicht das halten, was sie versprechen.

Es gibt einen Ideenreichtum in der Lebensmittelindustrie, da (alb)träumst Du davon . Ich habe bei der Aktion mitgemacht.

Zitat von »kylogos«

auch andere sind ideenreich ...

so ganz spontan verstehe ich das jetzt nicht

Zitat von »kylogos«

auch andere sind ideenreich ...

Das schnall ich allerdings auch nicht, laß die Kästchen weg, bei mit war kein Kreuz gesetzt!

Hmm,
also ich wurde mal kontaktiert von einer Dame von Foodwatch so Anfang Januar, weil ich mehr über die wissen wollte.
Ich durfte, weil ich gemutmasst habe, daß irgendwer sonstwie mich jetzt gerade anruft, eine Telefon-Nummer
von der offizellen I-Net-Seite der Organisation zurückrufen, und bin dann wieder bei der Dame gelandet.
Wir haben uns anschließend sehr lange und sehr gut unterhalten, weil durch diese Aktion meine Vorbehalte
doch etwas zerstreut waren.

Ich will hier keinen missionieren, aber ich finde es hier mal wirklich eine gute Sache!
Gruß ulle