Butter ist im warmen Zustand dünnflüssiger als das Schmierfett und verdünnt dieses somit. Letztenendes sorgt man also dafür, dass das Schmierfett dünnflüssiger wird und somit das Seife/Wasser-Gemisch leichter unter die Schmierfett-Butter-Mischung gelangen kann.
Im übrigen funktionert Magerine und jedes dünnflüssige Öl genauso gut.
Als ein rein physikalischer Verdünnungseffekt und keine chemische Auflösung.
Rakli
Physik ist etwas anderes, es ist Chemie.
Die
Chemie ([
çeˈmi:]; mittel- und norddeutsch [
ʃeˈmi:]; süddeutsch: [
keˈmi:]) ist eine
Naturwissenschaft, in der der Aufbau, die Eigenschaften und die Umwandlung von
Substanzen (d.h.
Elemente und
Verbindungen) untersucht werden. Insbesondere werden in der Chemie Vorgänge untersucht, die in der
Elektronenhülle von
Atomen stattfinden.
Die
Physik (von
griechisch φυσική
physikē‚ wissenschaftliche Erforschung der Naturerscheinungen, Naturforschung‘,
lateinisch physica ‚Naturlehre‘)
[1][2] untersucht die grundlegenden Phänomene in der Natur in der Absicht, deren Eigenschaften und Verhalten anhand von quantitativen Modellen und Gesetzmäßigkeiten zu erklären. Sie befasst sich insbesondere mit
Materie und
Energie und deren
Wechselwirkungen in
Raum und
Zeit.